Liste des produits utilisés
Voici la liste des produits sans gluten utilisés dans les recettes de ce blogue. J’ai hésité avant de mettre cette liste de produits sans gluten sur mon blogue car les ingrédients sont sujets à changement et un produit peut devenir non sécuritaire n’importe quand. C’est pourquoi, afin de réduire les risques au minimum, je vous suggère fortement de toujours lire l’étiquette du produit au moment de l’achat. Je vous suggère également de ne pas imprimer cette liste puisqu’elle sera vérifiée et mise à jour régulièrement; veuillez plutôt la consulter régulièrement.
Je ne suis associée à aucune compagnie alimentaire; les marques que je vous propose sont des produits sans gluten que je connais et que j’utilise, qui ont une mention ou une certification sans gluten, ou qui sont vérifiés régulièrement auprès des compagnies. Vous pouvez utiliser d’autres marques de produits; assurez-vous toutefois qu’ils ne contiennent pas de gluten et qu’il n’y a pas de risque de contamination croisée.
Dernière mise à jour : Décembre 2022
| PRODUITS UTILISÉS | MARQUES SUGGÉRÉES |
| Abricots séchés | Elan (certification) |
| Bagel | Udi’s (certification) |
| Biscuits au chocolat | Kinnikinnick /Biscuits kinnikritters au chocolat en forme d’animaux (certification) |
| Bouillon de poulet régulier ou réduit en sodium | Imagine (mention sans gluten)
Pacific foods (mention sans gluten) Aylmer (mention sans gluten) |
| Bouillon de légumes régulier ou réduit en sodium | Imagine (mention sans gluten) Pacific foods (mention sans gluten)
Campbell’s (mention sans gluten) |
| Bouillon en cube (légumes, oignon…) | GoBio (mention sans gluten) |
| Boisson végétale | Natura /soya, riz, amande (mention sans gluten) |
| Cacao | Camino (mention sans gluten)
Cuisine l’angélique (mention sans gluten) |
| Céréales pour faire une chapelure | Mesa sunrise de Nature’s Path (certification) |
| Chocolat au lait 41% | Barry Alunga chez IGA
Camino à cuire mi-sucré (mention sans gluten) Chipits chocolat au lait (mention sans gluten) |
| Chocolat noir 70% | Barry Ocoa chez IGA
Camino à cuire mi-amer (mention sans gluten) Chipits chocolat noir (mention sans gluten) |
| Chocolat blanc | Chipits brisures de crème blanche (mention sans gluten) |
| Couscous de Maïs | Le choix du Président (certification) |
| Croustilles de Maïs | Que Pasa (certification) |
| Extrait d’amande | Club House |
| Extrait de vanille | Club House |
| Fécule ou amidon de maïs | Fleischmann’s (mention sans gluten)
GoBio (biologique sans OGM et mention sans gluten) |
| Farine de sarrasin | Cuisine Soleil (mention sans gluten) |
| Flocons de sarrasin
(Préférence pour Gogo Quinoa pour la grosseur des flocons) |
Simple Treasure (mention sans gluten)
Gogo Quinoa (certification) |
| Fromage à la crème en brick original ou léger | Philadelphia |
| Graines de chia | Prana (certification)
Elan (certification) |
| Herbes et Épices | Dion (mention sans gluten) |
| Ketchup | Cucina Antica (mention sans gluten) |
| Lait condensé sucré | Eagle Brand |
| Lait de coco | Haiku (mention sans gluten) |
| Lait évaporé | Carnation |
| Lasagne de riz brun | Tinkyada (mention sans gluten) |
| Légumineuses variées en conserves
Légumineuses sèches (pois jaunes cassés ou fendus) |
NuPak (mention SG) Naturellement bio (Chez Avril mention SG)
Yupik (Walmart mention sans gluten pour les pois jaunes cassés) Commande en ligne: Yupik.com |
| Levure chimique (Poudre à pâte) | Bob’s Red Mill (mention sans gluten)
Fleischmann’s (mention sans gluten) |
| Mayonnaise | Hellmann’s (mention sans gluten) |
| Moutarde de Dijon
Moutarde à l’ancienne |
Maison Orphée (mention sans gluten) |
| Noix de coco râpées | Prana (certification) |
| Noix de Grenoble
Pacanes |
Prana (certification)
Elan (certification) |
| Pain
(Critères : goût, tendreté et teneur en fibres) |
Little Northern Bakehouse – Grains et céréales, Grains entiers en tranches larges (certification)
Promise – Quinoa et graines de chia (certification) |
| Pain hamburger | Udi’s (certification) |
| Pâte à pizza | Udi’s (certification) |
| Pâtes alimentaires | Barilla (certification)
Catelli (certification) |
| Pâte de tomates, tomates entières ou en dés non assaisonnées | Pastene (mention sans gluten)
Naturellement bio (chez Avril mention sans gluten) |
| Jus de légumes/tomates | V-8 (mention sans gluten) |
| Pesto de basilic | Legrand (mention sans gluten) |
| Quinoa | Gogo Quinoa (certification) |
| Raisins secs | Prana (certification)
Elan (certification) |
| Riz /mélange de riz sauvage et de riz brun à grains entiers | Lundberg (mention sans gluten) |
| Salsa | Garden Fresh Gourmet (mention sans gluten)
Fody (mention sans gluten) |
| Sauce soya | VH (mention sans gluten) |
| Sauce Sriracha | Lee Kum Kee (mention sans gluten) |
| Sauce Worcestershire | The wizard’s (mention sans gluten) |
| Saucisses style merguez | Rheintal (mention sans gluten) |
| Sirop de maïs | Crown |
| Sucre en poudre | Terra (mention sans gluten) |
| Vinaigre de riz | Nakano (mention sans gluten) |
| Vinaigre balsamique | Maison Orphée (mention sans gluten) |
| Yogourt nature | Olympic (mention sans gluten) |
