Liste des produits utilisés

Voici la liste des produits sans gluten utilisés dans les recettes de ce blogue.  J’ai hésité avant de mettre cette liste de produits sans gluten sur mon blogue car les ingrédients sont sujets à changement et un produit peut devenir non sécuritaire n’importe quand.  C’est pourquoi, afin de réduire les risques au minimum, je vous suggère fortement de toujours lire l’étiquette du produit au moment de l’achat.    Je vous suggère également de ne pas imprimer cette liste puisqu’elle sera vérifiée et mise à jour régulièrement;  veuillez plutôt la consulter régulièrement.

Je ne suis associée à aucune compagnie alimentaire; les marques que je vous propose sont des produits sans gluten  que je connais et que j’utilise, qui ont une mention ou une certification sans gluten, ou qui sont vérifiés régulièrement auprès des compagnies.  Vous pouvez utiliser d’autres marques de produits; assurez-vous toutefois qu’ils ne contiennent pas de gluten et qu’il n’y a pas de risque de contamination croisée.

Dernière mise à jour : Juillet 2020

PRODUITS UTILISÉS MARQUES SUGGÉRÉES
Abricots séchés Elan (certification)
Bagel Udi’s (certification)
Biscuits au chocolat Kinnikinnick /Biscuits kinnikritters au chocolat en forme d’animaux (certification)
Bouillon de poulet régulier ou réduit en sodium Imagine (mention sans gluten),  Pacific foods (mention sans gluten) Bouillon de poulet Aylmer (certification)
Bouillon de légumes régulier ou réduit en sodium Imagine (mention sans gluten), Pacific foods (mention sans gluten), Bouillon de légumes Campbell (mention sans gluten)
Bouillon en cube (légumes, oignon…) GoBio (mention sans gluten)
Boisson végétale Natura /soya, riz, amande  (mention sans gluten)
Cacao Camino (mention sans gluten)

Hershey’s

Céréales pour faire une chapelure Mesa sunrise de Nature’s Path (certification)
Chocolat au lait 41% Barry  Alunga chez IGA ou Camino à cuire mi-sucré (mention sans gluten) ou Chipits (mention sans gluten)
Chocolat noir 70% Barry Ocoa chez IGA ou Camino à cuire mi-amer (mention sans gluten)

Ou Chipits chocolat noir (mention sans gluten)

Chocolat blanc (pépites) Hershey’s (mention sans gluten)
Couscous de Maïs Le choix du Président (certification)
Croustilles de Maïs Que Pasa (certification)
Extrait d’amande Club House
Extrait de vanille Club House
Fécule ou amidon de maïs Fleischmann’s (mention sans gluten)

ou GoBio (biologique sans OGM et mention sans gluten)

Farine de sarrasin Cuisine Soleil (mention sans gluten)
Flocons de sarrasin

(Préférence pour Gogo Quinoa pour la grosseur des flocons)

Simple Treasure (mention sans gluten) ou Gogo Quinoa (certification)
Fromage à la crème en brick original ou léger Philadelphia
Graines de chia Prana (certification) ou Elan (certification)
Herbes et Épices Dion (mention sans gluten)
Ketchup Primo (certification sans gluten)

Heinz (sauf au vinaigre balsamique)

Lait condensé sucré Eagle Brand
Lait de coco Haiku (mention sans gluten)
Lait évaporé Carnation
Lasagne de riz brun Tinkyada (mention sans gluten)
Légumineuses variées en conserves

Légumineuses sèches (pois jaunes fendus ou cassés)

Primo (certification) ou Clic (certification)
Levure chimique (Poudre à pâte) Bob’s Red Mill (mention sans gluten) ou Magic
Mayonnaise Hellmann’s (mention sans gluten)
Moutarde de Dijon

Moutarde à l’ancienne

Maison Orphée (mention sans gluten)
Noix de coco râpées Prana (certification)
Noix de Grenoble

Pacanes

Prana (certification) ou Elan (certification)
Pain

(Critères : goût, tendreté et teneur en fibres)

Little Northern Bakehouse – Grains et céréales, Grains entiers en tranches larges (certification)
Pain hamburger Udi’s (certification)
Pâte à pizza Udi’s (certification)
Pâtes alimentaires Barilla (certification)

Catelli (certification)

Pâte de tomates, jus de tomates, tomates entière ou en dés non assaisonnées Primo (certification)
Pesto de basilic Maison Legrand (mention sans gluten)
Quinoa Gogo Quinoa (certification)
Raisins secs Prana (certification) ou Elan (certification)
Riz /mélange de riz sauvage et de riz brun à grains entiers Lundberg (mention sans gluten)
Salsa Simply Natural (mention sans gluten)
Sauce soya VH (mention sans gluten)
Sauce Sriracha Lee Kum Kee (mention sans gluten)
Sauce Worcestershire The wizard’s (mention sans gluten)
Saucisses style merguez Rheintal (mention sans gluten)
Sirop de maïs Crown
Sucre en poudre Terra (mention sans gluten)
Vinaigre de riz Nakano (mention sans gluten)
Vinaigre balsamique Maison Orphée (mention sans gluten)
Yogourt nature Iögo (mention sans gluten) ou Olympic (mention sans gluten)