Voici la liste des produits sans gluten utilisés dans les recettes de ce blogue. J’ai hésité avant de mettre cette liste de produits sans gluten sur mon blogue car les ingrédients sont sujets à changement et un produit peut devenir non sécuritaire n’importe quand. C’est pourquoi, afin de réduire les risques au minimum, je vous […]
Vous voulez essayer quelque chose de nouveau! Essayez le burger végétarien, plus économique que la version commerciale et sans compromis sur le goût. Voici quelques suggestions qui vous permettront de créer, selon votre inspiration, vos propres combinaisons : Légumes au choix : champignons grillés, poivrons grillés, oignons caramélisés, tomates, courgettes, concombre…Condiments sans gluten : moutarde, mayonnaise, pesto […]
Cette recette est pleine de fraîcheur et facile à préparer. Elle est appréciée avec des croustilles de maïs sans gluten, est excellente avec des tacos ou des fajitas et elle accompagne parfaitement les plats de viande et de poisson. Cependant, la raison première de cette recette sur mon site est qu’elle offre une alternative à […]
Léger comme un nuage, ce gâteau au goût subtil de lime et de noix de coco grillée est tout simplement exquis. Quelle belle recette! GÂTEAU TRES LECHES SANS GLUTEN Temps de préparation : 45 minutesTemps de cuisson : 30 minutesPortions : 16 portions INGRÉDIENTS : Gâteau : 240 g (1 ¾ tasse) de farine de base sans gluten (à pâtisserie) […]
Extrêmement délicieux et intensément sucré, si vous êtes à la recherche d’un succulent dessert pour une occasion spéciale, vous serez enchanté par cette recette. TARTE AU SUCRE SANS GLUTEN Temps de préparation: 30 minutes Temps de cuisson: 45 minutes Portions: 8 ou plus INGRÉDIENTS: 300ml (une boite) de lait condensé sucré 180ml (3/4 tasse) de […]
Pour ce potage, j’utilise des pois jaunes cassés car ils ne nécessitent aucun trempage avant la cuisson et ils cuisent plus rapidement. D’une grande simplicité, cette recette est une bonne façon d’intégrer les légumineuses à votre menu. Voilà un potage nutritif qu’on aime savourer au retour d’une activité de plein air hivernale. POTAGE AUX POIS JAUNES […]
Voici une belle recette de pâté au saumon inspirée du magazine Zeste. L’ajout de la sauce béchamel et du fromage en fait un plat réconfortant et plein de saveurs. PÂTÉ AU SAUMON SANS GLUTEN Temps de préparation: 30 minutesTemps de cuisson: 25 minutesPortions: environ 6 portions INGRÉDIENTS: Pour la purée de pomme de terre: 6 […]
En ajout à une salade, en accompagnement d’une soupe ou d’un potage, ces croûtons sont tellement faciles à faire et franchement meilleurs que ceux que l’on peut trouver en magasin! Ces petits ou grands croûtons peuvent être assaisonnés: pour faire des croûtons à l’ail, frotter la mie avec une gousse d’ail avant de badigonner avec […]
Tendre et léger, ce gâteau au goût de chocolat, caramel et fleur de sel est un vrai nuage de saveurs. Je me suis inspiré, pour cette recette, du pot de crème chocolat au lait et chantilly au caramel du pâtissier Patrice Demers. J’ai remplacé la crème au chocolat par une génoise et j’ai ajouté des […]
Vous connaissez ce délicieux dessert, voici donc une version savoureuse du gâteau forêt noire. Facile à réussir, impressionnez la famille et les amis avec cet élégant gâteau! GÂTEAU AU FROMAGE FORÊT NOIRE SANS GLUTEN Temps de préparation : 25 minutes Temps de cuisson : sans cuisson Attente : 30 minutes + 4 heures Portions : 12 INGRÉDIENTS: Croûte 200g […]
