Pizza à la ratatouille sans gluten

C’est toujours un plaisir de déguster une pizza qu’on a préparée avec des ingrédients qu’on aime comme cette irrésistible pizza garnie d’une bonne ratatouille.  La cuisson au four de la ratatouille lui donne une consistance parfaite pour une pizza.

J’utilise, pour cette recette, la pâte à pizza Udi’s, une pâte mince, sans gluten et qui a bon goût.

PIZZA À LA RATATOUILLE SANS GLUTEN

Temps de préparation :  15 minutes
Temps de cuisson: 15 à 20 minutes
Portions: 1 à 2 portions

INGRÉDIENTS:

PRÉPARATION:

  1. Placer la grille au centre du four.  Préchauffer le four à 190°C (375°F).
  2. Déposer la pâte à pizza sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé (papier parchemin).
  3. Répartir la ratatouille sur la pâte et garnir de fromage.
  4. Cuire pendant 15 à 20 minutes ou jusqu’à ce que la pizza soit bien dorée.

IMPRIMER LA RECETTE