Tarte au sucre sans gluten
Extrêmement délicieux et intensément sucré, si vous êtes à la recherche d’un succulent dessert pour une occasion spéciale, vous serez enchanté par cette recette.
TARTE AU SUCRE SANS GLUTEN
Temps de préparation: 30 minutes
Temps de cuisson: 45 minutes
Portions: 8 ou plus
INGRÉDIENTS:
- 300ml (une boite) de lait condensé sucré
- 180ml (3/4 tasse) de lait
- 400g (2 tasses) de cassonade
- 70g (1/2 tasse) de farine de base sans gluten (à pâtisserie)
- 60g (1/4 tasse) de beurre fondu
- 2 oeufs
- Pâte à tarte sans gluten non cuite
PRÉPARATION:
- Préchauffer le four à 220°C (425°F). Placer la grille dans le bas du four. Abaisser la pâte et foncer une assiette à tarte de 23cm (9 po). Mettre au réfrigérateur.
- Dans un bol, bien mélanger tous les ingrédients et verser sur l’abaisse non cuite.
- Cuire au four pendant 15 minutes, puis baisser la température du four à 180°C (350°F) et continuer la cuisson pendant 30 minutes.
PACANES À L’ÉRABLE
INGRÉDENTS
- 100 g (1 tasse) de pacanes sans gluten
- 3 c. à soupe de sirop d’érable
- Fleur de sel au goût
PRÉPARATION :
- Préchauffer le four à 175 °C (350 °F). Tapisser de papier sulfurisé (parchemin) une plaque à cuisson.
- Dans un bol, mélanger les pacanes et le sirop d’érable. Verser le mélange sur la plaque et cuire au four de 10 à 15 min, jusqu’à ce que le sirop commence à caraméliser.
- Sortir les pacanes du four et les saupoudrer de fleur de sel. Laisser refroidir. Se conserve dans un contenant en verre (type Masson).
